Frischer Saft und süße Ernte: OGTS-Besuch beim Obst- und Gartenbauverein
Ein spannender Blick hinter die Kulissen der Saftproduktion stand für die Schülerinnen und Schüler der offenen Ganztagsschule (OGTS) auf dem Programm. Gemeinsam besuchten sie den örtlichen Obst- und Gartenbauverein, wo bereits Herr Ruhland auf die Gruppe wartete, um ihnen die faszinierenden Maschinen und Abläufe zu erklären.
Technik hautnah und nützliches Wissen
Herr Ruhland führte die Jugendlichen durch die verschiedenen Stationen der Obstverarbeitung. Dabei gab es nicht nur Maschinen zu bestaunen, sondern auch jede Menge interessante Infos rund um die gesunde Frucht:
- Vielfältiges Pressen: Es können nicht nur Äpfel, sondern auch Birnen, Quitten oder Trauben zu leckerem Saft verarbeitet werden.
- Tolle Verwertung: Der anfallende Trester (die Reste nach dem Pressen) wird an Jäger als wertvolles Viehfutter verkauft. Hier wird also nichts verschwendet!
- Gesundheit pur: Wie Herr Ruhland erklärte, ist eigenes Obst mit Schale besonders gesund, da es wertvolles Pektin erhält. Zudem lösen alte Obstsorten oft seltener Allergien aus. Getreu dem bekannten Sprichwort: „Jeden Tag ein Apfel und du brauchst keinen Arzt.“
Haltbarkeit und Genussvielfalt
Der frisch gepresste Saft ist komplett ohne Schwefel haltbar und bleibt bei richtiger Lagerung zwei bis drei Jahre frisch. Er schmeckt pur, als erfrischende Schorle oder im Winter gewärmt im Tee beziehungsweise als leckerer Apfelpunsch.
Nach der Rückkehr in die Schule folgte das absolute Highlight: Die Verkostung des noch warmen, frisch gepressten Safts direkt im Klassenzimmer!
Der erlebnisreiche Ausflug hat allen so viel Freude bereitet, dass eine weitere Zusammenarbeit bereits in Planung ist. Eventuell wird Herr Ruhland im nächsten Jahr einen spannenden Vortrag zum Thema gesunde Ernährung an der Schule halten.
Text und Fotos: Anita Stangl